Ob als Snack, Mittagessen oder zum Picknick – Sommerrollen sind praktisch und gesund. Die Hülle – also die Reisblätter – enthalten nur wenige Kalorien. Als Füllung kann zu Eisbergsalat, Karotten, Gurken und Rotkohl gegriffen werden. Zusätzlich bieten sich Tofu, Scampis oder Hähnchenfleisch an. Alles zu einer kompakten Rolle wickeln, in Soja- oder Erdnusssauce dippen und geniessen.