Das in Chilischoten enthaltene Capsaicin wirkt entzündungshemmend und blutdrucksenkend. Scharfe Gewürze gelten allgemein als keimtötend und positiv für die Darmflora.

Eine Studie beweist sogar, dass Scharfesser seltener an Krebs, Herz- und Atemwegerkrankungen sterben. Scharf zu essen, ist also eine gesunde Angewohnheit, die das Leben verlängern kann – vorausgesetzt der restliche Lebensstil stimmt.