Nüsse enthalten reichlich ungesättigte Fettsäuren, hochwertiges Eiweiss, komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe und versorgen den Körper mit einer Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Nährstoffe haben folgende Wirkung auf die Gesundheit:
- Reduzieren das Risiko für Herzerkrankungen
- Erhöhen die Aufmerksamkeit und Leistungsfähigkeit des Gehirns
- Wirken stimmungsaufhellend
- Machen langanhaltend satt