Mit Lorbeerblättern kann man den Lieblingsrezepten nicht nur eine guten Geschmack verleihen – nein man tut auch gleich noch etwas für die Verdauung. Die grünen Blätter enthalten viel vom ätherischen Öl 1,8-Cineol und werden deshalb in Zubereitungen zur Magenstärkung eingesetzt. Lindernd wirken Lorbeerblätter bei Magenschmerzen, Völlegefühl, Übelkeit und Blähungen. Bei der Heilkunde werden die reifen, blauschwarzen Früchte des Lorbeerstrauches genutzt. Die durch das Auspressen gewonnene Lorbeerbutter – ein Gemisch aus fettem und ätherischem Öl - fördert die Durchblutung und wehrt Insekten ab.
Hierzulande eignet sich der Lorbeerstrauch als grosse Topfpflanze für den Garten. Zum Überwintern benötigt er einen kühlen Platz, wo er aber nicht frostet. Besonders gute Erntezeiten sind das Frühjahr und der Herbst. Die Verwendungsdauer von Lorbeerblättern liegt über 2 Jahre.