Die Edelkastanie zählt zu den ältesten Nutzpflanzen. Edelkastanien sind Nussfrüchte, die in einer mit Stacheln besetzten Fruchthülle sitzen. Sie enthalten mehr Wasser und weniger Kalorien und Fett als andere Nüsse. Maronen sind reich an Eiweiss, Mineralstoffen, Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C.
Wussten Sie, dass die Edelkastanie erst richtig reif ist, wenn die stachelige Hülle von selbst aufspringt?