Erdbeeren: gesund, lecker und kalorienarm!

Erdbeeren: gesund, lecker und kalorienarm!

Im Frühsommer ist wieder Erntezeit. Bei den Erdbeerproduzenten der Schweiz fällt dann wieder viel Arbeit an. Pro Jahr werden rund 6500 bis 6700 Tonnen geerntet. Apropos: Die Erdbeere gehört aus Sicht der Botaniker genauso wenig wie die Himbeere oder Brombeere zu den Beeren, sondern zur Gattung der Sammelnussfrucht.

 

Wenn Herr und Frau Schweizer in den Supermarkt gehen, haben sie eine grosse Auswahl an Erdbeeren. Das können einheimische aber auch ausländische Erdbeeren sein. Der Unterschied zeigt sich vielfach nur im Preis manchmal aber auch im Geschmack.

Rund 60 Prozent der hiesigen Ernte geht übrigens in den Handel. Das heisst, bei Grossverteilern wie Coop oder Migros können Herr und Frau Schweizer möglicherweise auch Erdbeeren aus einheimischen Feldern kaufen. Achten Sie also auf das Etikett.

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