Während der Astronauten-Diät sind täglich nur drei Mahlzeiten erlaubt, auf Zwischenmahlzeiten und Snacks wird verzichtet. Außerdem sollten Sie darauf achten, viel Wasser (mindestens 2 Liter) und ungesüssten Tee zu trinken. Es empfiehlt sich, an mindestens 4 der 13 Tage zusätzlich Sport zu treiben.
Während den 13 Tagen sind nur folgende Lebensmittel erlaubt:
- Grünes Gemüse (z.B. Brokkoli, Spinat, Grünkohl)
- Gemüse mit hohem Wassergehalt (z.B. Tomate, Gurke, Spargel, Salat)
- Milchprodukte und veganer Milchersatz
- Früchte (wegen dem Fruchtzucker nur eine Frucht oder Handvoll Beeren pro Tag)
- Eier
- Fisch
- Hühnchenfleisch
- Tofu und Tempeh
Da die Astronauten-Diät stark eiweisslastig ist und zu viel Eiweiss dem Körper schaden kann, darf die Diät nicht länger durchgeführt werden. Für Nierenkranke ist die Diät ein absolutes Tabu.
Um den Jojo-Effekt zu vermeiden, lohnt sich nach der Diät auf eine gesunde Ernährung zu achten und sie als Ansporn zu einer langfristigen Ernährungsumstellung zu sehen.