Teebeutel mehrfach verwenden?
Tee ist einer der beliebtesten Getränke der Welt. Er ist reich an Polyphenolen, Antioxidantien und anderen Stoffen, welche für die Gesundheit…
Blaue-Zonen-Ernährung
«Blaue Zonen» sind Gebiete auf der ganzen Welt, in denen die Menschen in der Regel über 100 Jahre alt werden.
Agar-Agar – das pflanzliche Geliermittel
Agar-Agar dient zum Verdicken, Stabilisieren und Formen von süssen und pikanten Gerichten.
Augenherpes – was hilft?
Herpes ist eine unangenehme Infektion, die neben den Lippen oder Genitalbereich auch das Auge befallen kann. Anzeichen dafür sind Rötungen sowie ein…
Ruby Kakao – die rosa Schokolade
Neben schwarz, braun und weiss gibt es nun eine vierte natürliche Schokoladenfarbe: rosa. Wir erklären, was hinter dem Farbwunder steckt.
Was Sie über Parabene wissen müssen
Parabene in Haarprodukten sind umstritten. Immer mehr Hersteller verzichten deshalb auf diese Inhaltstoffe. Wir verraten, wieso Sie besser auf…
Mushroom-Coffee
Der neue Trend aus Australien heisst «Mushroom Coffee», also Kaffee aus Pilzen. Wir verraten wie das Powergetränk zubereitet wird und was es für die…
Was ist Misophonie?
Misophonie ist eine Überempfindlichkeit gegenüber bestimmten Geräuschen – auch wenn diese verhältnismässig leise sind. Das Wort Misophonie setzt sich…
Was ist Oolong-Tee?
Oolong, den man «Uhlong» ausspricht, enthält mehr Koffein als grüner und weniger als schwarzer Tee. Da er weniger Gerbstoffe als der Schwarztee hat,…
Welche Bedeutung hat der pH-Wert?
Die Abkürzung pH steht für «pondus Hydrogenii», was so viel bedeutet wie «Gewicht des Wasserstoffs», also die Konzentration der Wasserstoff-Ionen in…
