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Rosmarin – Küchenkraut und Heilpflanze

Rosmarin – Küchenkraut und Heilpflanze

Neben Salz und Pfeffer gehört Rosmarin in jede Küche. Er eignet sich nicht nur zum Würzen von Speisen, sondern hat auch auf die Gesundheit einen positiven Einfluss.

Rosmarin eignet sich ausgezeichnet zum Würzen von Fleisch und Fisch oder auch Gemüse. Wenn man die Speisen kocht, sollte man sparsam mit dem Gewürz umgehen, denn er entfaltet erst bei Hitze seine volle Geschmacksnote.

 

Wer hätte zudem gedacht, dass diesem Kraut eine entzündungshemmende, antibakterielle sowie krampflösende Wirkung nachgesagt wird? Aus diesem Grund hilft es bei Magen-Darm-Beschwerden sowie Blähungen.