Noch heute sagt sich die ältere Generation der Insel Okinawa, eine der vier Langlebigkeitszonen der Erde, diesen Spruch vor dem Essen auf. Während in der heutigen Zeit viele Menschen immer wieder neue Diäten ausprobieren, um überschüssigen Pfunde loszuwerden, schaffen es die Japaner mit der 80 Prozent Methode, gar nicht erst zuzunehmen. Indem sie aufhören zu essen, wenn sich die Sättigung einstellt, bleiben sie ein Leben lang schlank und profitieren dadurch gesundheitlich ungemein. Zivilisationskrankheiten bleiben ihnen weitgehend erspart.