Um zu vermeiden, dass sich das gebackene Obst zu einer Kalorienbombe verwandelt, verraten wir Tipps, wie man die Bratäpfel etwas gesünder zubereiten kann.
- Süsse: Anstelle von Haushaltszucker zu Dattelsirup, Ahornsirup oder Reissirup greifen.
- Früchte: Das ausgehöhlte Apfelfruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und verwenden. Zusätzlich passen Rosinen, getrocknete Feigen oder Datteln.
- Gewürze: Zimt, Spekulatius- oder Lebkuchengewürz.
- Gesunde Fette: Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Walnüsse oder Pekannüsse.
- Füllmasse: Haferflocken, Hirseflocken und gepufftes Quinoa statt der Marzipanrohmasse verwenden.
