Fruchtzucker ist jedoch nicht gleich Fruchtzucker! Die hochkonzentrierte industriell hergestellte Fructose ist alles andere als gesund. Sie findet hauptsächlich in Fertigprodukten Anwendung. Übergewicht, Herz-Kreislauferkrankungen sowie Diabetes sind nur einige der Auswirkungen von industriell hergestellter Fructose.
So kann man «schlechte» Fructose meiden:
- Haushaltszucker reduzieren
- Fertigprodukte meiden
- Fruchtsäfte nur sparsam trinken
- Trockenfrüchte in gemässigten Mengen verzehren
