Eine Entzündung ist die natürliche Abwehrreaktion des Körpers. Wird diese jedoch chronisch, kann der entzündliche Prozess mehr Schaden als Nutzen anrichten. Die richtige Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle. Denn bestimmte Inhaltsstoffe können den entzündlichen Prozess hemmen.
Nahrungsmittel mit einer antientzündlichen Wirkung sind:
- Zitrusfrüchte
- Tomaten
- Grünes Blattgemüse
- Lachs
- Gewürzpflanzen wie Kurkuma, Galgant und Ingwer
