Die vegane Ernährungspyramide sieht wie folgt aus: Getränke bzw. Wasser bilden die Basis der Pyramide. Empfohlen werden 2.5 Liter täglich. Die Flüssigkeit, welche durch Gemüse und Obst aufgenommen wird, zählt ebenfalls dazu.

Die unterste Ebene der Pyramide setzte sich aus Gemüse und Obst zusammen. Die Regel besagt 300 Gramm Früchte und 400 Gramm Gemüse pro Tag. Diese Menge liefert genügend Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Die Ebene zwei besteht aus Getreide und Kartoffeln. Es empfehlen sich Vollkornprodukte, Reis und Kartoffeln. Die dritte Ebene bilden Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen sowie verschiedene Nüsse. Aufgrund des hohen Fettgehalts wird lediglich zu einer Handvoll pro Tag geraten. Ebene vier besagt die Aufnahme von Leinsamenöl oder Rapsöl, aufgrund des günstigen Omega-3 und Omega-6-Verhältnisses.

Zuoberst auf der Pyramide stehen Genussmittel wie Alkohol und Süssigkeiten.