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Den Stoffwechseln ankurbeln

Den Stoffwechseln ankurbeln

Während der Organismus die aufgenommene Nahrung verarbeitet, verbrennt er automatisch Kalorien – in der Fachsprache auch «Thermogenese» genannt. Der Energieverbraucht bei der Verdauung ist nicht bei allen Nährstoffen gleich. Daher ist es nicht nur wichtig wie viel, sondern auch was man isst.

Die besten Lebensmittel um die Verdauung in Schwung zu bringen:

  • Äpfel enthalten den Ballaststoff «Pektin», der den Verdauungsprozess anregt und die Aufnahme von Fetten im Darm erleichtert. Der Stoff findet sich hauptsächlich in der Schale des Apfels.
  • Feigen enthalten das Enzym «Ficin» was eine verdauungsfördernde Wirkung aufweist und zudem beim Muskelaufbau hilft.
  • Chili kann durch «Capsacin» punkten. Der Stoff stimuliert die Magensaftdrüsen und aktiviert so den Stoffwechsel.
  • Zitronen regen die Produktion des Aktivitätshormons «Noradrenalin» an, was den Stoffwechsel auf Touren bringt.
  • Aprikosen enthalten «Karotinoide». Dieser Stoff hemmt die Fettablagerung in den Blutgefässen. Zudem unterstützt Kalium den Entgiftungsprozess des Körpers.