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Cassis – die Vital-Perlen
Cassis – die Vital-Perlen

Cassis – die Vital-Perlen

Cassis sind schwarze Johannisbeeren und gelten als Geheimtipp für süsse und pikante Gerichte. Bekannt ist die Sommerfrucht vor allem in flüssiger Form als Sirup.

Die schwarze Beere hat aber weitaus mehr zu bieten, als nur Getränke zu aromatisieren. Sie ist reich an Vitamin C und enthält sogenannte Anthocyane, die für ihre dunkle Farbe verantwortlich sind und den menschlichen Körper vor freien Radikalen schützen sollen.

 

Dank ihrer Inhaltsstoffe ist sie ein natürlicher Helfer bei Beschwerden wie Rheuma und Gicht, Erkältungskrankheiten sowie Nieren- und Harnsteine.