Die Nase ist direkt am «Schmecken» beteiligt, denn während des Essens steigen die Düfte durch den Rachenraum von hinten in die Nase auf. Bei Anosmie bewirken sie dort aber nichts mehr oder dringen gar nicht zum Riechepithel vor. Ein weiteres Symptom für Anosmie ist daher manchmal Gewichtsverlust. Wer nichts mehr schmeckt, isst weniger.
