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Agavendicksaft – der gesunde Zuckerersatz

Agavendicksaft – der gesunde Zuckerersatz

Agavendicksaft – auch Agavensirup genannt – ist ein Süssungsmittel, dass aus Mexiko stammt. Gewonnen wird dieses es aus dem Herzen von Agaven.

Agavensirup wird oft als Ersatz für Zucker oder Honig in Rezepten genutzt. Weiter kann er zum Süssen von kalten Getränken dienen, da er zu fast 100 Prozent aus Fruchtzucker (Fructose) besteht und damit eine besonders hohe Löslichkeit aufweist.

 

Mit dem Zuckerersatz können also kalte wie warme Flüssigkeiten gesüsst werden. Auch Müesli, Joghurt, Quark, Dessert, Kuchen- und alle anderen Teige erhalten damit eine süsse Note. Auch zum Abschmecken von Saucen und Salatdressings ist der Sirup geeignet.

 

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