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Fett wird oft verteufelt. Allerdings erfüllen Fette wichtige Aufgaben im Körper.
Grünkohl ist ein sehr gesundes und hochbasisches Gemüse. Es liefert viel Kalzium, Eisen, Vitamin K sowie Vitamin C und ist reich an antioxidativ...
Damit Karies entstehen kann, braucht es einen Mix von Bakterien und Zucker in der Mundhöhle. Der Faktor Zeit spielt dabei eine wichtige Rolle: Wird...
Wenn man von einem Kurzdarmsyndrom spricht, ist damit der Verlust von grösseren Darmabschnitten gemeint. Besonders belastend für Patienten und...
Menschen können es seit Millionen von Jahren – lachen . Kinder tun es bevor sie sprechen oder sitzen können, denn es ist angeboren und muss nicht...
Es ist nicht nur ein voller Magen, der unserem Gehirn das Gefühl «Ich bin voll» vermittelt. Der menschliche Körper verfügt über zahlreiche Mechanismen...
Scharfes Essen ist gesund: Das in Chili enthaltene Capsaicinoid wirkt entzündungshemmend und antioxidativ.
Jede fünfte Person hierzulande verträgt keinen Milchzucker. Verantwortlich dafür ist ein Mangel an einem Enzym im Verdauungstrakt.
Der Begriff Ketoazidose steht für eine Stoffwechselerkrankung, die vielfach bei Menschen mit Diabetes auftritt.
Sie wird auch als «Königin der Lebensmittel» bezeichnet. In Hawaii nennt man das enthaltene Wasser «noelan», was so viel heisst wie «Frische des...
