Schokolade ist nicht gerade gesund, da sie viel Fett und Zucker und somit auch viele Kalorien enthält. Allerdings stecken in Kakao bestimmte Substanzen, die sich positiv auf den Blutdruck und die Herzgesundheit auswirken. Besonders gross ist dieser Effekt bei dunkler Schokolade, da sie extrem viel Kakao enthält. Dunkle Schokolade (mindestens 70 Prozent Kakaoanteil) ist also die «gesündeste» Wahl.