Die Mandarine zählt zu den Zitrusfrüchten und wird bereits seit tausenden Jahren in China kultiviert. Heute ist sie im Herbst und Winter nicht mehr aus den Obstregalen wegzudenken. Von Oktober bis Januar läuft die Mandarinen-Saison.
Mandarinen bieten einen guten Mix aus verschiedensten Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten unter anderem Vitamin A und Vitamin C, aber auch Vitamin E und Folsäure. Zudem sind sie reich an Kalium und Kalzium. 100 Gramm Mandarine enthalten nur 50 Kalorien.
Mandarinen stärken das Immunsystem, damit bleibt der Körper widerstandsfähig gegenüber Krankheitserregern. Zudem reinigt die Frucht den Darm und hilft bei der Verdauung. Der hohe Vitamin-C-Gehalt stimuliert die natürliche Fettverbrennung. Zudem reinigen die enthaltenen Flavonoide das Blut und schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.