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Granatapfel: die Frucht der Götter

Granatapfel: die Frucht der Götter

Die leuchtend roten Granatapfelkerne mit ihrem süss-herben Geschmack verfeinern jedes Gericht.

Der Granatapfel ist eine Beerenfrucht und hat unter der dicken, ledrigen Schale mehrere Kammern, in denen die roten, saftigen und süss-säuerlichen Samenkerne wachsen. Obwohl sich die Granatapfelpflanze mit ihren orange-roten Blüten hervorragend als Zierpflanze eignet, ist vor allem die Frucht der Pflanze, der Granatapfel zum allgemeinen Ziel der Begierden geworden. Denn Granatäpfel wissen nicht nur durch ihren Geschmack und ihre Saftigkeit zu überzeugen, sondern vor allem durch die enorm heilsamen Wirkungen, welche dieser Pflanze zugeschrieben werden und welche in Teilen auch durch wissenschaftliche Studien gestützt werden.

 

In der blutroten Frucht stecken Antioxidantien, die als Radikalfänger gelten. Dem Granatapfel wird eine hilfreiche Wirkung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, chronischen Entzündungsprozessen oder Prostatakrebs nachgesagt. Gesund ist die exotische Frucht allemal. Granatäpfel enthalten viel Kalium, wichtig für Muskeln, Herz und Nerven. Auch Kalzium und Spurenelemente wie Eisen gehören zu den Inhaltsstoffen, außerdem B-Vitamine. Der Vitamin-C-Gehalt ist jedoch geringer als oft angenommen.

 

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