Wie schwarzer, grüner und weisser Tee wird Oolong aus den Blättern einer Varietät des Teestrauchs gewonnen. Harmonisch vereint er die besten Eigenschaften des grünen und des schwarzen Tees.
Oolong ist gut für das Immunsystem, Zähne und Haut, wirkt gegen Allergien und hilft beim Abnehmen. So kann er ohne zusätzlichen Aufwand einen höheren Kalorienverbrauch anregen. Besonders bei kohlenhydratreichen Mahlzeiten wie Pasta oder auch Kuchen ist es eine gute Idee, eine Viertelstunde vorher Oolong-Tee zu trinken. Das Hochschnellen der Insulinwerte wird dadurch deutlich abgebremst. Die Polyphenole im Tee sollen zudem die Blutgefäße vor gefährlichen Ablagerungen schützen.